材料0 O9 R( L. @2 h& H
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 c f1 m- z- N. V
( ^8 Q0 p) ^7 I* t6 a( j9 H- Y5.39.217.76榛子脆片
' I) p0 z+ X, |, y3 `2 z3 p5 R8 L牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克4 ?# i% W+ }& N9 M/ q
5.39.217.76$ ^% q$ Y9 _$ I3 }9 W
朱古力餡3 `# M; q2 @( p' p3 E( s3 D2 H
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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5.39.217.76; M( _% {$ C; A: z& {
做法
8 {/ q f6 T5 T+ V9 r- q5 w9 q5.39.217.761.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。6 C8 k, E: b$ G+ U8 s
, `( T2 y! P9 o5 ~) R' C3 q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
: G' @% I. M' C' p, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k s( a, D9 G4 U
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。" L# _9 u7 v. Q! i8 G6 O
- {/ W/ q7 C- Z& @- O7 T公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇# }& j- @" x: w' ?5 o
1 C; z( I4 U u5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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" G' d! R6 g5 e( n( G- ytvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
9 \+ Q: b+ o1 ~) V9 N! a3 b% M* r) p* i$ D* }# p
3 o" h, r8 E C$ f' z8 |" o貼士
+ q/ g( X. T- j( \+ Y* `8 {5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 e% K2 O$ _: a) T! i+ n5 Y( J2 R
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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