材料
2 r) n3 z# o: V6 v9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.76" k* I2 b. O7 G y$ h
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榛子脆片
6 q2 T( ^5 ^ p0 l- X. h9 u( l牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
4 F6 W9 w6 \! Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb( T! l K: ?0 W
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做法
6 M& n- ]/ G, t+ A1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇; @; i' ]$ w# e% l, o& y
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。- ]9 B8 Z/ f' _5 ~
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。5.39.217.76' T- D* \* ?1 u; l/ W
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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! D4 P( `7 r- H0 Z5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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. _0 Y# g- [! e! a. A/ h1 U保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 9 W! Z' N0 E" h7 d
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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