材料
6 \* t" N- H: Q# z M免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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! [3 z6 H6 [( m& o$ ^5 K3 [& n" s( S汁料1 m" E- Z/ Q2 f
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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Z) C& J# a) ], p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G: Q3 `! E0 }$ M+ [做法
9 R( O7 V5 _/ t1 l, V1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。5.39.217.76' J( E% E0 Z5 ?5 Y* A. r
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 A1 {8 j |5 f. K( h1 Y& u/ r
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8 q' \: @6 Y5 F( p" Btvb now,tvbnow,bttvb薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇6 u0 b) t, U- j
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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