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& @9 R( Y0 V2 j d. p( f2 ]8 X \【材 料】
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, z& p, m: E+ A1 W/ X$ d' g5.39.217.76三層肉 500公克
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筍絲 100公克
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ S H- u+ I8 D2 @' r1 e5 _
% z9 W8 t7 V; s, G. a2 r9 Z公仔箱論壇蒜頭2粒. W- W$ U) n2 W" `6 c* c/ e; D: L
2 `) J% j S' ytvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克' w) @: B3 n: o/ w S' s) k9 h
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【調 味 料】
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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水3碗5.39.217.76( G5 v. A! T; D3 ^0 u
' m* @$ O$ Y/ |# l【做 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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2 h7 V# }# A+ S. l8 ^5.39.217.763.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ g8 S: C( b7 B5 T0 p
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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