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【材 料】" X( p* A3 }* ?$ U$ }7 u( l3 _
 5.39.217.76& K0 N* P6 ? c( g& ~. V0 k; A
三層肉 500公克8 N$ K, m' B; I9 {( ~ T t8 T. H
. f5 J* Q* X; a) [+ n% l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb筍絲 100公克
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青蔥 1支
: \, ` M1 s# g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 c- `# W& \0 w* k+ t2 H8 M
蒜頭2粒公仔箱論壇* ?' R; t8 L6 g0 v- A4 I
" K0 j0 o+ o: k" K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】- [9 ? T8 p, r x- }
& M2 r( W& `$ _! w+ d香油1小匙
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d9 ~+ B8 h8 o' K' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 2大匙5.39.217.76- G0 j- Z& n& y, b. _
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醬油 1小匙5.39.217.76- c. A6 ~# C8 K4 |6 N
f' r9 z' T: X) J' \. u+ @公仔箱論壇砂糖 1大匙
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水3碗公仔箱論壇% G r0 l* r. K+ i+ b! F
# M: j9 e2 S7 U% f) `8 G6 E6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。5.39.217.76( V" M6 j' [4 B3 t! t8 \
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。5.39.217.764 E& Q, V% f7 o- D+ S0 T* t, c
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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