[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 g5 f  C; \: U# s5 D5 A

( L  N: Y( ]+ G% k/ H$ j& C" b: f3 C豬腳5圈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 x6 u; X3 E; t2 m; s' l5 O& @
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薑 5公克
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【調 味 料】7 u& `. f$ L. p+ P8 [& |( m# I5 v
公仔箱論壇# P4 e8 F! \6 ~
紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 t( D- |# j; ~9 Y  b1 U: G
5.39.217.769 R$ ?, y4 f. }, C: m
枸杞 1大匙
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' y( j. @$ {% G) q紹興酒 250cc
* }1 p" f% [$ h7 }% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^0 ]' D1 y, A  ~( X5.39.217.76【做　 法】
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  X# G, @3 C# c/ k7 W6 D  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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" c8 L2 G# x5 A6 P2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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7 m  w8 R, U( p: p- a5.39.217.763.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。