[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) z; K# h8 f) d' |% ]0 U( J0 o
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豬腳5圈
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* N+ C+ p+ K! J8 U) C公仔箱論壇薑 5公克
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8 b1 }' B+ i9 W7 B; f, Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 j( l7 O$ i5 P0 t3 A' n& E
公仔箱論壇3 |; X$ H& a9 _9 a# k' I' h
紅棗 10粒5 |  Z, P  y9 `

: D/ _. o" D& v枸杞 1大匙
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紹興酒 250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- Q7 I9 N. D5 |  i5 `# x
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【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 y0 [* @6 k. I. e5 X

9 L4 T$ q$ u% Y% K2 J3 F4 [3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。