材料
7 x, }2 f" J/ G8 T; F, l5.39.217.76麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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8 G2 K9 `. A6 H. Y- Atvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇, D; T1 z6 A. g3 M6 A& W# P
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醃料公仔箱論壇2 F& L) a+ }8 g. j, K3 q5 u; R
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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D0 ^: w4 B4 |9 f5.39.217.76蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb% t& F7 d$ B: c; J2 w S9 j
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇% O# f& M3 j* N' _
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做法( Y3 v C( }5 I I( {+ P- {8 K0 X3 W
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。公仔箱論壇 L' ^' c1 n/ o7 v8 s# f
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb( H2 j/ E* Q2 Y a/ M; ^
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。: ^+ l2 I5 ]3 U/ }2 n* m$ b2 X
6 q5 c+ f4 X6 ]+ U0 m1 P# ` Z7 Q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。5.39.217.768 P% W# c' A; X9 _+ w; F
2 h- K% O+ F- t2 Htvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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