材料5.39.217.76, i* h& l: v4 m# q- T+ @
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.76& V/ Y& B G, \0 ]: [) l9 D2 J
" \. L) C5 N7 f3 L+ }( B5.39.217.76調味料
7 I5 a: c' n0 ]2 _: j特鮮生抽/糖各 1茶匙
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5 h, i* @& p1 k公仔箱論壇醃料5.39.217.76; b9 A1 _( o! O4 ~3 q
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁
- ], {0 p/ }$ T) F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量5.39.217.764 O* [0 }% T; g
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做法
& F6 [. @$ L# {- C5 M: u& ]1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。; \8 a# j% `( |7 |. R
, G- t V5 r# x& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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2 n1 j" `5 m- ~: Q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) B) d: c6 h9 K! Y, h6 o* v
/ e/ D' a/ V" f! _公仔箱論壇6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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