材料
1 a7 u, Y" F5 n0 C4 g: B1 F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 Y' d' h6 ~* O
D4 Z0 ?$ p+ r/ y5.39.217.76醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ t, s# ]6 _0 K! H- H
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙) c+ X' L2 v8 X7 M* h- _9 f# a
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- L3 c1 H1 R7 A) j, l" X, l9 j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76* w$ W9 O7 V, b* I& e) | O" ]4 L$ p
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。7 V4 J4 }7 G# q* A6 z* I: _
" Z9 S( {" k+ c) K" A5.39.217.762.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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, }0 S# t( [6 ^/ Y8 D0 ~( c1 E/ J5.39.217.763.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。: P4 k9 L! J, I& E4 c
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 5.39.217.76$ ~) Z- s" L* G. }, ^
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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