材料
' W6 p* b) ]4 k# ]7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.762 c3 k& k8 G& u! |
) \" m" b$ K3 a$ J; A9 F
醬汁公仔箱論壇 `' `: r9 c3 k2 l; F' f. C
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙5.39.217.76$ O, Y! K# \+ O! ~1 S) B
* |" G9 m2 [7 c) W
0 Y. v2 b$ p. ~4 J$ [& n2 g+ [
做法' \/ V& U4 k: o; F. a' {# P
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。5.39.217.76" h5 ~' O0 m' I; V7 ^; w/ f
2 }4 l5 q* d# r+ h; Z- W
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ [- Y, O' b0 J2 b
+ |0 X8 k8 W% S7 b: q) ~ f公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
3 k5 Q' \. P; C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb: J/ y3 a! c; L9 i$ E6 P$ N
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c. W9 h4 a, ]! V
6 [% y- }0 L+ V# \( {# U
6 Q5 Z- H- o! D& F6 W4 D g5.39.217.76貼士
) [5 ~0 m- Q, i: `烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb# f0 s4 w& Y" U+ S z' w
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|