材料
$ |; [6 u6 y$ R公仔箱論壇豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 `# [1 j; v K2 y0 ^9 u- O
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醬汁! g( v/ t' U1 F; \
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# M& E, I9 I# [- ]3 O
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" h; y( W4 }: e) G4 N0 U公仔箱論壇做法
2 T% j7 @6 s7 P) V1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。6 |4 J3 S! f; d" h [3 ~& @- ^ ]: f
8 G4 _1 p8 ]/ w2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。公仔箱論壇. T6 n& z1 t' B6 @/ J: E
8 Q" L! d% _# x( e( @1 l: ^, c4 O公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。# U" _: a2 C7 z3 R4 x
" X4 d7 S+ L+ m$ x# X5.39.217.764.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
* u+ o/ j" K6 P" Z公仔箱論壇5.39.217.76; _. I2 M/ b0 `8 T; S
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。公仔箱論壇! F- E, B6 I/ X: s- N0 x+ K7 M
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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