[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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, R+ V# }7 E( c2 T! b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A! V* a5 @# N' c( X) o5 e
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, ^% ^2 t7 d  P7 N2 p* O4 o
1.預熱焗爐至220℃。
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# s- Q+ o7 n' p2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。5.39.217.764 r- }" H3 A, _! A$ V: \
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb  C7 t$ B. H/ w
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。5.39.217.76' O$ r- x+ i2 ~0 L
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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; E, G" z' T: P, f1 c: d6 n) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ g9 Y2 k) ?0 {/ l2 z* @: e

# P( z( w6 x+ M& htvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。