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[中式食譜] 麻辣肥牛米線

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材料
! L2 g9 F: q7 ^" c鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
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( x2 e8 |, X" t! \, m1 w6 R做法公仔箱論壇* r$ ^7 h- ]# r' o* N$ G# _7 q8 P
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗,撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻,然後注入剩餘鮮魚湯。公仔箱論壇4 x6 R$ M, o5 n8 P  F! E* a

( A0 {6 R& {1 O7 w1 Y. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒熱一鍋水,放入熟米線用大火灼一灼,盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼,然後放米線上,最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 P) q2 R8 V1 T# w
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熬魚湯時,先將魚煎到乾身不標水,滾魚湯至少滾 20分鐘,加奶令湯更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' ^5 B5 A% q" G
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