[中式食譜] 麻辣肥牛米線

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ l. y6 i! a: ~9 k

' G# ~& V* T' K- G" J0 B9 a: ctvb now,tvbnow,bttvb材料
$ r! t2 x1 v1 j4 b6 `鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 x& V7 b/ Y, @. h, B  R

, V; z$ B' o2 S8 Z9 _/ N5 j做法
. L2 t" ~# ~8 }: M- W1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
/ T, f- c0 w& u; Ztvb now,tvbnow,bttvb
) Q3 m: g0 Y- G0 |3 }) E5 x8 B4 A2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
+ F* M& Z* C' |, u: T4 U# \9 k+ Z公仔箱論壇3 \9 ?. h" |! {$ A. v( b9 W* v# a

$ A( k8 E9 U' x) _# ~" A( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, [8 _. m+ z

+ {: t% W" r+ ?( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 ?2 Y7 j- m, C: i* d0 y0 O6 ?
熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
: m% F; P; T; a: W1 t" z