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$ V9 Y' X* h' D5.39.217.76 材料：
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& q9 R/ e+ Q) k4 G7 s, H 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）公仔箱論壇/ L# I' a4 j( W# Z9 q6 ]
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做法：
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用% _# A1 m/ f/ x4 y) N
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮- |$ H4 ^: o) h
: X7 F" ^6 j. H7 p) V8 ^( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀- I L4 K0 B' D9 M+ N
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊5 [: ?( x+ C% m$ \ @3 f% N/ M
9 ~' t/ t0 @$ N: y$ j% \公仔箱論壇 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊$ H" i2 X7 B0 P" H7 ^3 p
2 E) U0 i0 P& F% T5 g公仔箱論壇 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）5.39.217.76; e' S3 C K4 G) y8 }( X- t5 A
( b) z/ ?; u$ d. @+ d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 X. `% f' c9 b" J: p
1 K/ c" U/ L& t% S8 O; utvb now,tvbnow,bttvb 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。$ _ \& P; s, A" a9 L+ H
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧1 \, i8 c+ l$ w: @5 X- J# `
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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