平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~$ C, l0 }; m1 z; l8 O" b* f
5 r0 a. z$ G- A& e% `/ g9 _" J米飯好吃秘籍
% O8 @* q4 ?5 p- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; {3 k5 `" O; B) r5 d4 a; Z$ P! Q
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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1 J9 D- }0 r& {( {) ~. gtvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 _0 p3 B( F2 {8 W' x
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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' z( l+ V/ z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 D( \% W3 X3 Z
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 m! e! y! G1 ^ M/ k2 C
' b: g& f: m0 y* i/ f" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇9 N# B4 n" z$ S: ?
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。: ]+ i. t; `, {5 y2 U$ ~
b5 N. o0 F1 f) r+ btvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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) Y9 c" I+ \) s$ B- H- Xtvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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9 m7 z# R6 m0 A( y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇- A+ Q9 Q3 A( G; [# \/ G4 W U
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. y# T$ J; `+ D* O4 r3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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: {+ S) X* G" Z4 g+ E1 R5.39.217.76陳米也可以蒸出新米的味道。
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9 r' p7 m! ~! H3 H5.39.217.76就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇5 ]& Q3 G' w8 @8 r
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb+ s) R, [% Y( U/ v
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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