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2 h/ n B/ r! m/ I' k0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 \/ j3 T$ p0 ~8 s# `/ j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~. d# s$ \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜) k" m/ e! p$ \- N( [$ \. o. q7 J
3 r% @$ e% J3 a6 \- ~如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
* [( ^% U9 G& W( \8 }) b5.39.217.76 {8 u7 K2 N, R& p0 o7 X& w
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做法：5.39.217.76! v$ S( C2 Z1 ]( n H! Y0 w
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1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
, K# y8 C2 f1 k: E& d) F) xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) Q O1 I+ u5 R6 V' k6 r! z- b
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。3 w" L8 Z n2 m
- y0 |/ I! ~+ x w- ^0 N公仔箱論壇洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 F+ u$ \3 e5 J3 U
' {( Y- ?* I% K3 _: n3 ?葱姜也切成丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 A, p( O3 \
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; X* L" u$ h: a2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
# y2 L/ c1 u+ E+ M$ h Q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t" Y* i3 a' s p. \1 v- }1 s目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
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焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
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( m& j, ~: X4 X' j! c2 u' Z8 \( t5.39.217.763、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。2 I, }0 i! v3 ~0 k
7 o/ W! H0 \9 E, C9 ^公仔箱論壇翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
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+ }; X: Y/ ~+ e/ b/ W4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可； 5.39.217.76( G' i: k- G0 Z' s e! _
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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