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材料:
& ]! E3 h }3 s9 [板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯5.39.217.76/ R( ^ S) ]5 l W" U* m9 s. p ~
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雲耳(浸發) 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 n2 U; l* J* {) v( P
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白飯 1碗" a `+ ]! o1 K. z4 u7 g) [2 P. {# p
. r, C7 P( Y/ G8 M. L, m& h蒜片 2片% w+ L7 _9 x$ r* l' R$ j1 j' @
n4 T* _2 x( y8 e" g7 H5.39.217.76蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r" Q \3 V3 p! U1 U$ A
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油 2茶匙
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& y) `2 z1 b+ S: P8 V; `7 ]# @鹽 1/2茶匙
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+ o( i6 {2 Q& |- h4 E* _6 d胡椒粉 少許6 c* I" m8 r$ v9 o# {
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& o( `9 F6 O0 M# B! Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨汁:
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! M5 [% t8 j& m; Y3 _) v( g& xtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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: M6 v( S) i7 ?* Z! q, F公仔箱論壇生粉 1茶匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 A. W8 s) b7 j, S
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0 [8 `1 P' W6 g/ l' Q公仔箱論壇做法:
8 Q4 e6 C7 z" r9 o3 X% M公仔箱論壇1. 雲耳切絲。
3 a) U4 O. p! |5.39.217.762. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 5.39.217.76/ O% y* Y# Y& R! ^! j/ R5 s C+ J& c
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
) c) l$ V- H6 y: p1 y$ O1 o8 h4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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公仔箱論壇9 @7 G6 M0 F' u) K3 J
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營養小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 P' W3 [) U6 t" r7 D
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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