【材料】：
8 `# @! s: f* O% w- \% J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 腿 6 隻 、 麵 粉 5 安 士 、 鹽 少 許 、 炸 蒜 茸 / 炸 乾 / 香 茅 碎 各 1 茶 匙 、 南 薑 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/2 茶 匙 、 泰 國 青 胡 椒 2 串 、 白 酒 少 許5.39.217.76# p6 X1 X( U: ? Q+ x
& v0 V) I* B+ m3 o: D4 `青 胡 椒 ： 勁 辣 ， 一 般 用 來 爆 香 或 炒 食 物 ， 但 不 要 落 太 多 。
1 p' T1 {" g! c& H3 ~+ V7 Z5.39.217.76
# h" R3 }- o1 A2 }" {0 v( ktvb now,tvbnow,bttvb香 茅 ： 切 幼 絲 炸 成 黃 金 色 ， 再 加 入 食 物 中 烹 調 ， 香 口 惹 味 。 勿 大 火 煮 ， 會 令 香 味 流 失 。1 M( h0 a6 [# V0 z3 Y- _( K
- R6 ?% E5 g! j* R$ q2 K! T1 a: `公仔箱論壇
1 C0 d' Y# ^2 E1 X, {$ y, V6 x$ |) h: c公仔箱論壇【作法】：
3 u/ ]8 K+ A; D1 {/ atvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 田 雞 腿 、 麵 粉 及 鹽 拌 勻 ， 放 入 滾 油 炸 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: T4 x2 f/ Z% F6 E- |2 }
" G7 d1 O" k: [" B/ {- v2. 再 起 鑊 ， 將 炸 蒜 茸 、 炸 乾 、 南 薑 粉 、 香 茅 碎 、 胡 椒 粉 、 泰 國 青 胡 椒 及 白 酒 炒 香 ， 田 雞 腿 回 鑊 快 炒 兜 勻 即 成 。
6 R0 u6 k$ s. c! G; g2 T' o. U
0 t9 [& }4 z# C" @' N) _) @5.39.217.76【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb' B4 ?0 ]9 q. U7 L. r
田 雞 腿 回 鑊 後 一 定 要 以 猛 火 快 手 兜 勻 ， 否 則 香 脆 的 田 雞 腿 會 變 腍 。 |
發表於 2007-11-9 11:54 AM
| 
發表於 2007-11-10 10:54 PM
|