[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：

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櫻花蝦拌飯（飯糰）公仔箱論壇5 d' A& y5 Q4 O: Q

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 tvb now,tvbnow,bttvb1 w( j/ y; B# p( s5 J

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ B+ |8 `4 E5 F. M
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L' E' U' l# m9 M4 U+ ~  ?

【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】 5.39.217.761 |' o% }) ?; r2 i
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 3 c9 H# P7 c/ {% C' L0 Y
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, s7 X- s! Q- b3 |6 ~. n8 ?/ G; A

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 tvb now,tvbnow,bttvb) \, L) E  _4 H7 l+ e& \6 L: B5 ~

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb9 B! ]3 ?3 k  ]2 H6 b, T# w- ~; }

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 # X, k" D  P2 r

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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜

【作法】 5.39.217.767 u. `8 Z" B' j* ]
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 5.39.217.76% {& U$ V: a" {! R$ h7 U  t

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 " a' X# }% o0 B$ T! F* d

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 / }4 i1 c7 v% ~# r- s$ e0 d! H

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 n; H! ^/ C7 V5 [

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 0 _3 h' d: z0 s% T( {

蘿蔔蓮藕煮 6 }" A3 D0 s, p- H1 ]* d+ U

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 S: v1 v6 x# w5 F8 _+ M

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 . w; k' F  I. j, r9 s/ j# U
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 tvb now,tvbnow,bttvb' m+ s2 W8 U9 \9 d5 w! ]

切。公仔箱論壇3 E6 C; R8 S6 _$ `9 K+ r$ C  z( U
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】公仔箱論壇' v( b8 G( m! l& j) s$ J/ p$ l9 c$ C; {

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 * k. S9 U7 e$ g# x% F1 Z9 R
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重者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 w5 B! Q+ @8 \2 u) `
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2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: z0 E0 w! J( y/ W

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒

【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 5.39.217.76. K$ ?  }' B0 Y' a

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 ! F3 ~* V& A% N4 {+ @8 T
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ _0 d" b0 l$ h. W2 a: l

1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 0 X& B& j0 @6 b3 P# n" T# }

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- i: R* u1 n, J1 t- d! x1 }

用，白芝麻富含鈣質。

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