材料tvb now,tvbnow,bttvb1 n; w$ O6 X! p# A. p5 J
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
; S$ g u) E) F& O2 C* e生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 k/ k! k2 B0 `
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; S- v) n4 m/ ? S6 m6 d5.39.217.76做法
2 ?8 g M* w. |' R/ d- [/ ^5.39.217.761.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 5.39.217.76% q- d- a6 C' _# w; B
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2 b+ ]# X" ?% ^- h5 K6 C x+ j貼士
% ?( k8 Q# k" c5 |( B+ N公仔箱論壇韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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