材料
: e5 U. R( P4 b! n9 d o5.39.217.76櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許公仔箱論壇9 m. A4 i+ r h) C6 P
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做法
( e4 G- X7 x% f6 _1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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; @1 R( O) S6 A0 R' d公仔箱論壇2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。5.39.217.76' I1 ^1 L9 s% H# C
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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4.上碟時撒上海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ o3 _8 b) I' c' H
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1 n! o/ R/ k1 c% q1 i5 w" H貼士
/ G- G! M% @3 h$ ^) p F2 O1 ?混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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