材料
' T4 k& U% P. E! ]* L" m公仔箱論壇肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
* V' O; O0 s% t8 \5 ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r3 m# h, Q, y5 H/ f5.39.217.76牛肉醃料
8 ]9 J* u# L. w3 x9 R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙5.39.217.76# y# B; o; q& J( E. d8 a4 c
; {* D3 ~# A* [, ^, J* p) ~8 a其他調味料 E+ [. [+ ?7 s. N4 A8 ^: G
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ _( ~! [8 V( ^1 E5 t
' s* A# S( R+ j, n$ A8 E5.39.217.76
' S) G7 A) m1 X1 _5.39.217.76做法
. {" J; k1 @& Y- x& ~" b E1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb. @7 E/ i+ e" a9 s6 Q( R: A0 H" n
3 I. a6 `3 |' Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦乾用水浸軟備用。
+ X& o: X4 K# P* x( a. G' F5.39.217.76
: A. s9 P; w2 o2 s1 t5 \3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。" {8 I6 Z4 \' K, w/ w: l( ]
' L: o1 K, T O5 H8 E9 ^* ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。! V8 D0 f9 G6 J# \
' A/ Z ^+ F+ L% e2 {5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。5.39.217.76/ r, }5 S9 q! d' R
|
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 