材料
1 e1 {& m) a% B, M5 y5.39.217.76紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗& U* ]2 H$ p1 ^" S" ~8 U! j
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做法5.39.217.765 [; m+ ] b2 @* O- B3 `" a
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
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* U/ m8 X, s6 d; ~! B! b1 p. i0 e0 p5.39.217.762.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。0 W- k) U8 u+ @4 O0 L
- i- L4 E5 e% ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。; O4 r0 l4 y9 e. c
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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