[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
- ]# y4 v$ |5 Z2 J3 N! O  }石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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0 c) J! E; J$ i$ m; o. v# I6 @8 e; ]5.39.217.76做法
! J6 A0 ]: {9 ]1 M" r+ }2 U1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。. z( z$ F- }# K: ]6 r( |- V

$ U) U) B$ v# O, j2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K' C: s7 `, `0 e0 O/ E
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 l0 w8 T1 J$ l: B

0 w; N' `3 U; f2 b: @4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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( a1 n- b% K* S6 ^5.39.217.76煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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