材料
3 ` \ D7 a: Z- Y( `- j公仔箱論壇鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- s/ `# s$ A
, n( n9 _/ y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇' L3 Y7 U3 A- u3 z4 V! T; n' r* A- [; |
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇$ n1 G$ W6 n" P) L
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做法
! G* C+ W/ a( N4 } B- u5.39.217.761.素雞切件，拍上生粉，備用。
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。5.39.217.76) u- L8 | Z; E3 c% q
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% ^: {9 `3 |1 {0 m. \
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇, o2 k3 }' U: _( j# l5 v9 d4 H
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貼士
) {& Y: d4 G+ ^- [" ~tvb now,tvbnow,bttvb野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 d( k1 m X1 e
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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