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材料
4 n; c& ^3 V3 t' @" }% P3 z5.39.217.76砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
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2 }/ m( e5 a1 g9 n8 C公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 U3 i' m3 N! T+ F* m5 F. W
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。公仔箱論壇* r3 F; Q- w$ B' _1 T& l; M t, U
7 T" \* k9 z$ r2 c2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- G6 u: ]4 x# u% Y9 G! k
" |% d/ k2 S) A/ I7 I% y* ~3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。, g! O j# ]" d: @* d: ^
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果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。" a6 n" d8 A* ^
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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