/ ~6 S1 {' {% w- G0 D公仔箱論壇
! Z; l' q9 d8 K) a; ntvb now,tvbnow,bttvb
! J/ M4 G2 }. M! Z2 \& stvb now,tvbnow,bttvb
) v: E$ D* g1 Z* ?% A5.39.217.76材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许- M7 ?" P# @$ U& t7 I8 q0 v
# W" N6 _* J1 g+ o- e5 W, h5.39.217.76
7 x: I$ T& v# V# j; Q+ e: u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; o4 U6 B7 h4 @6 s. U$ I( w, c
做法：5.39.217.76/ @2 w+ I& ]/ `% {0 g" b. D$ s! Z4 B
9 i& P- {/ E: o5 X, { G% g公仔箱論壇1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
( X% I4 ]' U- p. |& n* h* Ctvb now,tvbnow,bttvb
Q! e0 i( u& n! Y; [+ v7 O2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
& M0 `- U( l" [* l6 M
2 {4 Q) j. ]7 S7 {8 @# v3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
/ {1 p/ A5 }% P2 d( _% U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n( x# k3 E; O- x, J7 L4 Y* U1 _
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
1 i I$ }+ E3 w- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _# B& @0 s8 V" ?" n0 W2 q( Jtvb now,tvbnow,bttvb
) X- K+ e# j, X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- w5 c( m4 |/ P$ f
提示：公仔箱論壇& O' Q+ o2 n0 j& r2 s( F" \
# P* p8 l! x1 o5 }1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；tvb now,tvbnow,bttvb( |4 h8 X3 O8 t. B+ Q0 W/ _9 q
7 A$ v4 z) N7 w: X2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
; P9 e. g* H* ^; s: t* G4 v
/ [) s( H& }. g. \) g7 K3 @tvb now,tvbnow,bttvb3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；1 a1 W* n1 X7 a) Z
7 T1 W$ j$ j& a( t' t( E5.39.217.764：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
& g% _6 [% B) @4 v9 `5 M* G
0 A+ ?- A) U5 O# y# p, A1 y+ u# Q5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
4 u/ e/ X8 M, k$ Q. e. A, s; ^6 q* h# n# T3 W# m0 H
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 