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: e( w3 k6 m; P i) Y7 L; d5 \: A材料5.39.217.76. C. P8 }! [+ |0 @3 r6 N
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升公仔箱論壇, y$ R3 }% x2 _3 I
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做法7 t9 {$ a1 y: B6 m
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。公仔箱論壇! l6 C1 f8 U8 W5 x( t1 ?; C
9 c) I( l, i# x' G u' G公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。5.39.217.765 k1 J4 @% c0 @: O z+ A' r ^5 x) ]2 t
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。5.39.217.762 ^1 L. b- J% n: W8 f
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。5.39.217.766 ?" E2 A" e2 X+ Q7 x$ ^
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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