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: y1 c9 r* f$ H4 B7 _4 ?: R' O公仔箱論壇材料
$ T7 p" L8 _9 j: o: b3 G6 \& i醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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1 ^' J7 p% V" |5 S% [1 Z調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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做法6 `4 \7 M$ E" k4 I2 T
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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& \% n7 I. @) @) X3 } o# \公仔箱論壇2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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$ O7 d' M/ D: K1 F) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。8 V$ `" J% R" D% f! e; |# T
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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貼士
6 X( H, b1 w* u) w3 g; O5.39.217.76醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。公仔箱論壇8 S/ Z, K; B# `
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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