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【材 料】
' F/ g4 u6 u4 w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ X: H! s" ]8 H; d
雞胸肉 150公克 ; s3 u; x# a2 s' E
甜椒 20公克 公仔箱論壇+ A% R: z# A' s, y
蔥 1支
" _9 z0 S" T( I$ P薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) ?; P7 ]) w' ]3 Y
【調 味 料】
7 Y% Z3 _; y pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J0 j; a4 m% b6 \3 r3 w! l1 z/ xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙
) r6 ^2 X5 L! ?+ R5 D1 z3 H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 ) f) Z/ J- g" p" j! L. Q+ z, g6 p* A
料理米酒 1大匙 / e# k3 d g8 p8 h
太白粉 1小匙
1 P1 N' y, K- D2 `: ?# b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 5.39.217.76% d1 C* j4 M8 ^# ^
【醃 料】 . _- Y+ x8 `, W# E7 \
+ H: u- e, N$ B, I( X公仔箱論壇蛋 1/2顆
1 ~+ p) ?# v9 k& H/ Z- Z* d鹽 1/2小匙 公仔箱論壇$ ^# N9 z9 }6 }9 j2 t0 N" V! u5 A
香蒜粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* R4 u0 P0 W+ [ f0 n
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 C$ S% t4 u* k
料理米酒 1大匙 7 Q: m1 E& D" i1 Y: b
香油 1小匙 5.39.217.76' {3 B5 ^7 \ P$ a. h1 H
4 [5 K' \4 j% X2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( h; [( E( h" g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 _0 |' t0 ^$ P- k, A
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。/ r3 o, O1 s1 `1 s* B0 d3 _8 y0 \
( ]9 u8 V2 B: v1 o8 }/ x% C: u. p3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
B2 I. ?8 X; h+ `' o& N# u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; R* J9 _2 M- s9 S, q7 x
4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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