[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料
) v- |5 |% Z, p: ?公仔箱論壇雞柳.....3條
6 z! J# _8 S7 I: U5.39.217.76梅肉.....10公克
8 @/ X( M% ?4 m; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉.....2片5.39.217.76* `  I; a" l6 G* E' ^
15%米酒水.....適量1 X4 a! X' @3 ^7 U1 y$ T$ ]# c
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& S; W# @( e& E: c1 X( X! r5 P0 `$ gtvb now,tvbnow,bttvb作法! @! a& `. U7 Q
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。5.39.217.761 R8 d" Z. a) u

9 o9 F& q: |, Q7 ]% n* c/ r4 b$ w8 u公仔箱論壇2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z, R' ~6 l- N" @
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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