[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】5.39.217.76% v; l! i8 b7 L# Z. F6 [
基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ {, [+ x& _8 i6 T
內餡：
5 F2 k( N$ ~+ [+ Y) v# v5.39.217.76高麗菜 300公克
; C* Q* V; h3 \8 w) V. }) L5.39.217.76胡蘿蔔 50公克
& T* @: K0 T: R5 f5 [! h泡發香菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# t3 N' Z3 _! t" m
【調 味 料】
- z2 U5 t3 M  M* Y# s5.39.217.76鹽 3公克5.39.217.76  H( z$ Z. g7 `: v
雞精粉 4公克
& J1 k" V. b, M7 @: v5.39.217.76細砂糖 5公克
. |: C0 G, r! \1 B7 U公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
9 G5 u: S: \  r4 z. Stvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙
- F# f7 A) B8 k2 m6 Z$ N6 I4 A公仔箱論壇7 W/ b1 i$ W- @0 ^, |* R
【做　 法】5.39.217.76- |3 ], H; m  i2 s
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
# c2 U5 Z8 I& l. Z: p5 i2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
+ `1 D+ A! M# w$ m  z8 K$ P9 C% E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
9 l5 p( C8 L" \% A. q' _' T公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5.39.217.763 |- a+ Y$ T2 a  q8 z1 D
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。