[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
% w" o/ ^3 ?, w3 c8 G" C! f基礎麵糰 1份
4 q6 _5 `/ T$ t% y內餡：+ w) d$ \" b# \( V; p6 i
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; t' T8 g9 `9 e- Y2 f7 Z1 t
胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 A, _7 Q) H6 J
泡發香菇 30公克
7 G  }9 Y4 X4 y4 E9 V' J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, r7 N. q( d. L4 v0 s
鹽 3公克
# y+ j* u' x- h4 M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克
1 |2 i. b6 x9 |* G% n5 U5.39.217.76細砂糖 5公克
' R, ?" z; ~" r0 ^5.39.217.76白胡椒粉 1茶匙
$ g+ Z" ~% b' T5 k* z! g. y/ x3 Ptvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙
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【做　 法】
, x( `- W5 L9 X. A1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 L+ M7 T. Y; W. S
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb( }  V" v, K( B3 s
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: t" h5 M% H0 h
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb" p1 M) {. @7 k9 N( l* E0 t
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。