[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】5.39.217.76; A6 M! c% _! I
起酥皮 10片. U  U8 P1 f1 G, z# Z3 P# }
芋頭 200公克
+ _* g* S1 f- T2 u6 u奶油 50公克
$ p3 U4 F2 c/ U5 P公仔箱論壇細砂糖 120公克
6 U: h4 M- ~5 V0 _7 C蛋黃 1顆% ~+ o* f+ \( g" S# k7 D$ _

/ c" U" D5 r; U6 Y0 I+ w. j5 l【做　 法】5.39.217.76/ H/ H5 ?& A! C4 E9 V1 G
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.761 G5 M' ?) Q2 _: W
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
" l! l" @0 b; t公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
; U9 l6 A  `0 H5.39.217.764.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。5.39.217.761 E+ d: v! y2 h: C% |
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
* N9 l+ W; k) D3 o" {, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。