[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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/ ~7 b$ ?6 Q) V( J( @2 S( ~【材　 料】
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豬肝200公克
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9 E, V7 ]9 S) \% Q7 B+ z3 D小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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1 u9 R) e1 `. b( ^# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙7 H0 y' I# h6 `, s: ]3 S
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水50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 A, y$ c+ }7 V8 j

+ i/ e# T$ X1 {4 m【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ G8 }/ n# A0 S& v
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糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 }8 h& x5 Y. \& A7 U4 G
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙8 `/ ?* {( i; l& J' V5 M

7 R0 G# l7 p5 e& k8 M; v5.39.217.76【做　 法】
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! g4 i* h% l/ @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ o. L5 S9 U" v

' e5 g) D' m% j% y4 N. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
3 E# H5 H: E6 y, O, p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c/ `* J2 |9 e: h5 ]4 h公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇8 u' ]; i& D9 Z% _7 F
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇3 D* b) }2 ?( f( y% j