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[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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6 t" `/ f( v  U) p  f& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% a% v: Z1 j  v0 o
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 S6 s6 ^5 L* F
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花枝 1/2條
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: k$ K9 g. {1 m. x4 v鮮蝦 10尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 m2 W# U+ u) C7 v) O8 J3 R- x0 _6 ?
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% ?+ D6 ]& `
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辣椒 1/2條
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: V# n2 h! w1 e* [+ |; Y9 t* G腰果 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G* A* \  i0 _( f9 R5 n* {

$ y$ Y# h% p0 d: I) H" i3 d5.39.217.76【調 味 料】, F* W2 T3 b  f
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白胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 d1 h. _0 v. {

( K+ y# w) z# H! d1 _香油 1小匙5.39.217.76$ [* p$ p! X/ G' k# }
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1小匙
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【做  法】
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9 l0 i/ p" Q' ~1 u# X& T3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& V1 m& q, Y5 s

5 U6 }, u! Z9 f2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.76) z- i, j; m0 r. G) r
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。5.39.217.767 W. N9 k( L. g; T6 S
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4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。& i: F; j1 g$ V. k
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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