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【材 料】
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花枝 1/2條% b7 r% C# M4 j; S
1 ]/ a; F b% [8 g: ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 10尾公仔箱論壇4 F* K# |8 w$ i" }5 K' p1 x( Q y
4 K$ U& r, Y! N& l3 o% E公仔箱論壇蒜頭 1粒
4 I: f3 Z* T' {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 z$ @3 O" b1 e. V) I- b
辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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" r" T! B$ u8 S# o* `* Z' P" d8 q5.39.217.76【調 味 料】
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$ W; q9 _/ Q. V: l$ X2 b; Y白胡椒粉1小匙
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# _7 g3 Q- S: W" |: K# p/ O香油 1小匙
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; R+ N$ v+ z9 r, z2 v公仔箱論壇鹽 1小匙
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【做 法】5.39.217.76# `: _& T) Q" f$ v( h# a+ B
" @0 x2 ? |) m w6 a+ ~ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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: b% a: [! q' y* Z; `" Y- w# L7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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+ B1 T% s: q& `3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
+ g' h* | M( r" @5 L- ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% l" L; L8 E: }% ?. B# l7 s& c6 B
4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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