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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】公仔箱論壇$ y1 f3 F% s( A0 k' g [
8 t4 o0 Z+ }* S7 K: M5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇# w9 |! l% p- e4 p: |% q2 q
& O. v& ? k7 \/ h, g5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇; G. Y6 P( P! S5 @! k. w/ S, k
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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