[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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( r" c  g; T0 H) B. m公仔箱論壇【材　 料】) m8 W& B& C' I' |# x5 C: h
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海帶芽 2公克公仔箱論壇" y& F6 B5 \, Q4 b5 u
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蝦仁 30公克
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( i6 }& @- [( d4 f! e, S公仔箱論壇雞蛋 3顆公仔箱論壇* w0 f( V9 O! k9 V3 z: t4 K7 n

. j+ N. i9 B1 n" ]. W. V6 X公仔箱論壇豆漿 350㏄
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0 g" y6 a! A" F公仔箱論壇蔥花 20公克
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+ I; A: d' K1 ]  M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* n5 {8 T. g6 x5 b. o; d0 G

: m( J: n8 B  V" m鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇+ g- \+ x& W+ Y2 g3 S) M5 e
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【做　 法】
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) U" a' v* G) V! O公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 F1 t& M0 @1 f+ j$ F# [, x: F
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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  g5 I; y+ r& a# P5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。$ j- i- i5 E+ [0 ]) {
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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