材料' L3 i% K# } ], x
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z! I$ v9 b) v6 M
+ Q6 P1 s$ U4 J: B) W
煙熏料
# o) k+ o1 z9 @- A7 ^2 R" Y香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
, m2 p1 ~% h( K8 p& e! l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; @8 B' u) u. I- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, w% z. P' F6 x! \ X5 M
做法0 ~2 ]: l0 ? c: \: g
1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇/ H* [( ^0 _ p- }
4 ?+ G7 }4 Q' f8 J' |7 Z7 P1 }+ [/ `5.39.217.762.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。公仔箱論壇1 {. m# s+ ]! {2 s7 N2 `
; F: E- ^' A' a3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]# |& a, j. a% M- m, {. a
5.39.217.763 Q! f/ b: a: W3 L/ N
tvb now,tvbnow,bttvb+ M) e9 n. u" F/ m* y- t0 L N" n
貼士5.39.217.76- G( e$ W: X1 I7 k8 L7 m) B/ V
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
1 L5 h7 H5 C; [& ^2 ?- gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-24 05:24 AM
| 