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【材 料】
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青苦瓜 250公克公仔箱論壇1 M2 z; F5 v: J Z) W+ ]' Z9 o9 o
+ i) k8 S$ L7 L5 ytvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊
0 @) l3 } }) k7 _2 [' g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* | Z, j& e* z; ?
鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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0 F0 ?8 T2 v) ?8 E5 I* W蒜末 10公克/ p& e, [) e( a' f l, a/ c
5 D! H! j3 z# ~4 a1 s5 \0 W% d柴魚片 適量
0 V+ G, ?3 W! R$ _& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n2 V4 b* w1 ^& D# r& L辣椒絲 少許
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【調 味 料】
4 _& ?) L; N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) p5 P. y; b U! G1 ^% M: L
鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
7 J' M' {8 i1 s8 k. j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X" ~; R+ _/ e& N& k雞粉 少許
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5 W" l# n# P! y- [5 y- ^/ @ j' A【做 法】: W4 i2 A: M+ u0 Q! p- D$ \% l# P
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。! @# P$ |8 T8 U [" m8 P. p
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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