[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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; ]: B+ y  S' T: z0 P/ f& Q1 @公仔箱論壇【材　 料】
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$ a! x0 m! A3 F' Q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蚵 200公克8 I# A1 r+ ]" h+ E, J1 {
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青蔥 1支
7 ]3 b; F( [" E% p7 o5.39.217.76% T% B; `. h1 Q
蒜頭 2粒/ s% }( `* Q0 |2 B/ a

# X2 F+ J7 }; k9 w3 n5.39.217.76辣椒 1/2條
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, P3 p' g2 k, ~9 g8 Z& p) h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb沾料：
, [) {8 m* T, W3 i1 ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 30公克7 W% h, f$ i3 p

0 ~8 Q, W( Q' q8 q6 X( H【調 味 料】
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' `6 R3 c. F8 l# W! M: j
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鹽 少許
: p7 f$ J* r1 H9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D7 l4 S  J& Z+ W黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙
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糖 1小匙8 b5 I- |2 m$ ]  ^

5 o) q. v) j1 `, E% p6 A5.39.217.76【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。, ~* Z4 h) w' c4 N" }

  E8 N8 Q* Y6 x6 o% i# d5.39.217.762.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- v* b; Q, r0 Z, z6 r. d! E0 `
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.76, F& o$ y4 A% E; o$ u
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。