材料
/ T* U6 |1 ~4 q, V& @1 t" u; |5.39.217.76栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. F* p! K/ y
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素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" I# w$ l! x# `) k, y
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L5 X6 o! Z1 m* G/ R) a) ~5 K$ b" U
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。( w" P, L# M* {
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貼士
U; W# M) U$ I+ c, } _. l& R+ u, z栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 ( r8 r ~3 r0 T9 u( U* ~
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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