材料
4 M" Y$ R/ P% \/ K( f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料
8 d" S% Z! N5 G3 M. d1 ?( ?$ atvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許7 O- a3 ?9 Z$ i/ V9 Q+ @) c
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做法
/ n# \. B* @+ [* x1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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; I: w4 {: x+ M3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。公仔箱論壇* i: Q7 [; y' j6 |8 X8 c) ?
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貼士
7 ~* K! G7 H8 Q( l栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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