材料
8 K) c V# n0 Z M1 b3 W栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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7 x9 b' H8 d! n! t& T9 J2 J6 o調味料
, b" `# F7 [3 C! }5.39.217.76素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。5.39.217.76, J I- ~+ A) S4 N( k
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3 i- H. t. P2 h. e) o; I3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 c7 C' o% p8 @; f
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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