材料公仔箱論壇: f# T& V" [: I2 @3 H
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& b8 f* ]% g D& }0 Y9 G7 P
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許/ o: |4 y- q! V1 |/ I( S4 c* L0 r
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做法
1 P1 b3 A' a0 k9 \5 V+ o1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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. O+ P' e6 S5 `0 F8 B1 l7 N7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。/ ]8 l7 [, b# Y$ ^2 B0 X' }
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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