材料
* ?# b# p( f1 v( e0 t/ j% A5.39.217.76蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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做法
" I" M$ g( C, ?$ O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
' q; |6 O% E/ [" @8 q! [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ k* J1 \) N/ c
2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。& \4 c( H# P' e# `5 N/ H
" q- e" b4 Y9 C" f8 h& ltvb now,tvbnow,bttvb3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 z7 L [" @- f" s
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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; t9 h* t2 b7 t3 I+ r5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 6 ^9 ]# ]. W N3 W8 T) H
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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