[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
& s. @" m9 X; Z& F2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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5.39.217.766 [" `; c- ~% g, d
做法0 @2 l: ]8 i4 w# E  \1 |# [
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。& A/ }2 h' D1 e, d
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。  Z3 p8 [+ M2 Q) R) b

2 |6 |" C$ e1 ?% h3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。# Y; {; i; U) u8 {" Q3 c  @

# v) p" B- C# p' k5.39.217.764.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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  h* @$ U5 l; l, P7 h% R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% ~7 ^4 l, P+ E4 H: M! _$ E* `# H: J