材料
) `/ Y% G+ ~; C5 v" ^4 |9 z: [$ L1 ^5.39.217.76蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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. C$ ~* z; D+ i# ]7 O/ v/ w* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ b$ ^. a y) z# f& B9 [- ?
做法% H- w: m- z9 A1 E$ K4 z4 D i- D
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇: I; W y+ y/ J/ v, p S5 H8 U, h5 D" t
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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d. ~' u i$ V, o4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。5.39.217.76: z8 b- \. ?; K6 ]% M7 ?, R
6 n$ g( ~6 [ ?* a/ I0 ^1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 公仔箱論壇; p5 ~! `$ C8 ]- ~! K' H1 N: O
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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