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/ m5 y R0 N+ l) @& B& Ytvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2顆公仔箱論壇- b& l% Y8 H1 {
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韭菜花 100公克
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辣椒 1/2支公仔箱論壇: z( S. `5 _6 w% o: w( Y
3 e+ y5 ^, J5 a+ `' M5 t公仔箱論壇地瓜粉 適量
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: j7 D6 ~; y) S$ N; x【調 味 料】
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醬油膏 1大匙5.39.217.76! P# D4 p+ d- D$ s! @1 S+ S
3 X* b" q5 U+ E* m8 H% m# m香油 1小匙
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【做 法】
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/ o, S5 l) v E2 j1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
7 T+ K4 q5 y1 _, B% F' }( F5.39.217.762.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @* |: n6 j6 Q% r
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
0 o$ M* ^0 X2 C# i9 {: d4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。' \: M4 {! G- B* r
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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