材料; i! X/ x# C) r4 ^* [( d1 ^
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量公仔箱論壇; F: A- Z" w' I5 Q- w
( B4 b6 a I% d公仔箱論壇) T# o& K P: C7 Q' y3 C9 E
做法
" a# r8 ]: \. ?/ u5 A4 \1 x' \1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。6 i W& i( a. o' ~2 P" A+ o5 Q+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 W, L( w2 B# Q
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! F v1 w+ K' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 e( K( P$ a9 S6 }# z; e, p( e
3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。5.39.217.766 J6 }5 ~# j/ t7 Z. l( S
! Q5 c! G; |* K
4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
0 H1 @) P0 c$ D2 T公仔箱論壇
7 x/ s- v( f# z5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。0 X# L: U2 X/ l6 |
c( D3 x9 ?- |: a! _6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 / i' ~9 \8 h4 p# l7 Y& |
公仔箱論壇 x) v& J$ D. U5 [
- z- ~1 e& W/ d6 {+ S) l貼士
- m2 k1 I+ q0 k0 p: o! T. @$ {& {想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
: M3 ^' U0 ?* w! s; s) q8 l& h5.39.217.76 |
發表於 2012-1-20 07:09 AM
| 