[中式食譜] 芋粿

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材料公仔箱論壇4 l2 f1 }+ q( I: B
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯+ r6 E0 c) H, L9 G$ j: B8 Z

: G, e% V4 Y7 ?, `5.39.217.76調味料
7 p# J. J% y& \4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ q& r5 Q0 Y# k& `, Q9 Y
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。' ~8 ~: r7 L+ |
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 i3 b8 D9 y+ E

. f. C5 |$ @: f# U! y; J; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
; y8 r, R. w7 P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u/ p* [2 M" e+ e9 {5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
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8 @+ I& D( m2 M" z: C" M5 G8 z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ s, O1 e2 i6 A9 m2 Z9 ?將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。) {2 D1 }% S/ E& R* y' o