材料公仔箱論壇8 |5 u/ t9 n# [* Q+ s0 P
光雞（約 2磅） 1隻公仔箱論壇! [0 ^0 ^" y! L( R
1 N& o( h4 v `: p醃料
- P+ q" [6 e+ A0 R$ `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙, P# ~* [1 C7 O8 }
" [ a7 k1 B5 B! h* n8 t公仔箱論壇糖皮水
+ R' y! C: _ P/ z7 q5 c0 ?2 ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# z) m' \' }! t- ~
做法5.39.217.765 G; Z1 o* `# O
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。" K1 v# X* \: `& \/ H) m
1 m$ A D/ ?9 k* @$ @9 s公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 E: x- }1 f" n2 j: Z- u. |( s
& a: P2 {, _, D% t3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.76) R5 _3 }/ `+ Z3 P3 K7 F
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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0 r: k! G# f; {' f1 I3 J5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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