材料1 |9 m6 J' L# W! C0 a9 p; H+ Z
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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2 h5 a l! x* jtvb now,tvbnow,bttvb餡料
) W/ H8 D2 u @+ L- ?5.39.217.76花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法公仔箱論壇0 W* N. B( ?3 n2 `- \
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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) e" c( ]) i' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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$ \2 O$ ?1 q( A; {; A& w! O8 g' o( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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