材料
8 H7 g( x* H5 @蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克
, x t' _) [" l" H: W+ h5.39.217.764 Q; t: Y( o3 H+ M& ?! E$ |
& T3 r; \. M% Q! e3 S5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 [2 n) A" r6 p/ M" |5 e
1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。+ r: S3 e. L3 l7 C
' e0 h0 r; t! x1 l3 B( Q: `
2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。5.39.217.767 u- O" P# E2 ? U
; F$ O, V8 r" [2 D7 ]! }$ ^8 [( J( |
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。# c8 B* {3 f( Y I2 `
5.39.217.76! `# C; a! M- i& z/ x
4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。 5.39.217.762 P# T6 R- E( @3 L5 W
|
發表於 2012-1-17 06:51 AM
| 