材料
- @1 D0 h' {) I9 p1 a5.39.217.76紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
+ z! z! g# _" i0 ]3 o6 R9 o+ H- _* R; C( h3 B# L2 h
6 B, W* K: D! W# q9 V/ T做法tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 z+ Q. x( f5 B' f: |! y A2 |( J9 T6 T
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。5.39.217.761 K; W' f4 P0 s# f# X. a5 j! U0 b
+ f, y/ v9 ~" Z1 q3 J5.39.217.762.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。3 B% b T' u; v2 X: l
5.39.217.764 z6 M6 j* S* T/ R) r
3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 公仔箱論壇" J1 ]- E4 o; \+ d0 x
1 C) E( O: H! Y5 R' D, Atvb now,tvbnow,bttvb
) m# R F0 ]# h# j! d公仔箱論壇貼士
: e% K, u; h9 ]/ A8 ]9 [可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。$ O" A+ s( j# ~, K
|
發表於 2012-1-16 07:07 PM
| 