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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D5 o5 U K9 H- `; b1 `# l- M
' j4 w5 d6 S' M, W! U: |2 g& T5.39.217.76五花肉600公克5.39.217.76* h( v! j5 |' T! h! s
( @9 g, E* ?) D" @9 v8 ?青蔥 2支5.39.217.768 f) I1 y5 W2 y9 w# h. w
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薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 K; T$ _: D" n4 M' }. s
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辣椒 1支
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: F* s8 A4 r( @tvb now,tvbnow,bttvb茶葉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" m6 K* e4 V; {! m+ _
* A) {0 f) j' F# O7 E! Z; c5.39.217.76水 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 O! e4 |: h1 V* P
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燙好的綠花椰菜 適量
" S. S3 z, H; v' x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c$ v8 Q" ^7 _; z【調 味 料】
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8 P. M% ^- G: ?: q冰糖 30公克5.39.217.76+ Q" h: E- k: v9 n
公仔箱論壇! O% n( ^8 _8 v+ S* f Y
米酒 30㏄
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八角 2顆
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* C% H9 O8 e) d7 ?5.39.217.76【做 法】
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3 O {" [( Z+ M" q) \1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。5.39.217.76: p4 }. ?0 P0 `, V$ H7 \$ D/ _3 `
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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) }- l9 S$ G. I" x/ a+ P. E" {. t& j( x公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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: \9 }" `8 V& d- O/ {5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ E. r2 X- c8 W; K- k, S7 X$ {# w
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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