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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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2 m, C9 G4 S, G7 _. B公仔箱論壇【材  料】
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4 U  j/ B, C, }- C$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚 1尾
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* E; B4 D  S3 H: O" e5.39.217.76洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇* O' |% k* s' |7 ~, ]- j

& z6 }- _; p/ T# q蒜片 3粒
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$ |5 J+ L5 U9 }+ g) {$ wtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ l. U- }+ ]3 U, ^

4 _2 Q( n5 ~& n& h1 B0 ^* I6 r青蔥段 2支公仔箱論壇- W8 q1 a' f3 n( v: U
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大蕃茄塊 2顆0 A0 i5 O: |6 m  J

/ {/ ~1 E! B+ l( C& v麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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+ `8 \7 U* T4 U蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙
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- Y) }* G$ w0 ~& ?公仔箱論壇雞粉 1小匙公仔箱論壇1 y0 V' K, I  C8 }
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 |6 s7 w( D' R0 B. H
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香油 1小匙
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4 z) K, F2 c3 `# C! ^( a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.76; S: F( M5 x# x, l# u6 L7 [
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1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
, ~2 A( Y9 I. |9 P2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
& `- P3 Y9 d2 c& q5.39.217.763.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.76' {$ _8 Y$ Y9 e  D
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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