油渍什锦蔬菜 营养健康
- |) S6 Q9 l- @4 V. a% J2 Y% P _ 准备时间
4 I2 ]( `, W( r5.39.217.76 十分钟+ y( h$ o9 r2 [8 K+ C
制作时间公仔箱論壇/ J7 a, T6 E; a1 p5 ~
八分钟
7 t5 s, {, m- }. u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材: [! ^0 i0 l L7 K6 S3 `& v8 A
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
) b% B& Z. Y- Z G7 A" n/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料5.39.217.762 x# w; r3 Q) {9 V9 M
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
( O- V6 [, q. L, G* g- r6 R" T 制作方法
) B2 ]: C6 t: R0 g3 q3 B$ m公仔箱論壇 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
# l: ?( z* u+ x$ r W8 K; D公仔箱論壇 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
9 t: a0 v% d% G9 D 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
/ w. q' ^3 [8 }tvb now,tvbnow,bttvb 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; y; o# C" R! }; S
菜式特点
5 O7 m7 i8 z7 u8 d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
F1 S2 F) `0 i* F. M$ g6 q4 D 注意公仔箱論壇( P$ v: e" B, h* P% A( W& V
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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