油渍什锦蔬菜 营养健康
$ X6 Q) K; @, P) ?公仔箱論壇 准备时间公仔箱論壇7 f' A& n' T9 v- t8 h. L
十分钟
, R9 |5 N- B: M5 u) }0 |公仔箱論壇 制作时间公仔箱論壇! h0 l) x) t( w" N1 Z
八分钟
; H+ x' `6 O% Z0 c5.39.217.76 食材公仔箱論壇: f% W$ g: W# L* I k: z: o/ s- i
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克5.39.217.760 B( V( n2 e/ y# {% B* q, B
调料
; `6 L l+ |! F. S/ M公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
/ s2 f7 A$ c+ _3 k. c公仔箱論壇 制作方法
: Q$ j1 W, F. Mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
* M0 u3 E1 P. Y 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。2 h, l3 `( V% T
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
+ |9 h) ~- T4 z; e' u/ X公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
6 |7 }; o) N: F$ _9 O. W+ a/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 菜式特点
( n# W$ e2 e, o [, a: ] 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ V! |& \8 D4 Y# N3 m. D" N
注意5.39.217.76/ ?* E7 ^8 O' ~9 k
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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