所需材料：
$ X% n k- i5 p7 s2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ f$ W, j6 o
明蝦 ... 8隻
$ X" l) X5 m- ~- o1 K* ~3 g% f7 J2 D" J蔥末 ... 1大匙
/ G9 }8 p. g8 J6 h/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 ... 2大匙
o6 ]6 ^3 w2 K0 d$ b( N" r薑末 ... 1大匙
& Z- e( m7 x5 v* S4 m1 B" j2 J' `蕃茄醬 ... 4大匙公仔箱論壇1 t; w/ v, C1 S* \5 r
辣豆瓣醬 ... 1大匙
% N% E$ X [1 M1 {4 f! H6 V$ Q太白粉水 ... 1大匙
' k9 }) d" M1 N; r0 I) Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 1/2飯碗
; N# d, s1 A% E/ V" j" S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m% [+ ~& m, M/ A: KA 料
0 R9 H+ P( F- z5 u: m酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- [5 f& q' {+ i9 B% ?, H
鹽 ... 1大匙
% m( p2 k7 U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙
! l/ \% t4 l; A) n W9 V/ O5.39.217.76醬油 ... 1大匙
0 m4 }" t4 r; p* a6 X4 ?公仔箱論壇糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 ^% e' {# c, k$ x
高湯 ... 3大匙
* G$ {$ x0 R" v% ~) j. C' z4 y公仔箱論壇
3 _( z0 |5 z; Y+ _7 C公仔箱論壇作法步驟：公仔箱論壇+ G" Q" v& l, ^. M+ K L8 b. |9 W0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 |: t9 H' G( a7 E7 e1 S
1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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6 X6 y' l/ s8 [1 e: p/ C4 h$ f% _2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% R+ L6 h$ o+ I- \
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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% O! o8 n, h- K8 k$ k# T5 H4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。 V2 E* X7 W6 n+ _8 V" ?# |
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備註：公仔箱論壇0 U/ m: P$ A, l
$ V2 x/ E6 y% D% p5.39.217.76明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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