 : D9 o% n" [, p7 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 O! x* {2 p: M5 ?" Y( S
材料公仔箱論壇/ J1 U. z6 c, G3 `8 u6 s R5 I( j
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
5 P Q' H' I9 i$ o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" e- Z; r- r. Z$ D4 c* `
豬肉醃料5.39.217.76, f8 _2 J" u: R! j0 D
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
$ |, X+ E2 l) s公仔箱論壇' q/ m! \: }; B9 M7 [
調味料
% Z8 W( R1 X6 ]; w/ K蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
: C. O# B: g; k. o; E公仔箱論壇
5 @9 {' Z1 D# A/ z) J- |6 U( @ . {* Q) H! y0 m9 a* M, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* p# y3 K( q! J u, H; ]+ P
做法
6 t+ w( K" g+ m3 A0 j0 `4 e4 J5 O( p1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。( A& J9 A- J, F. C7 y y2 v, u+ J$ X/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb- q6 {; C: H) U1 W; O! i; ]
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
8 L- o0 y6 z! E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N' U/ e3 k: q! W6 {3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。5.39.217.76$ T$ L8 r0 r- f3 D( I( X* b
8 Z7 U9 o' O& j$ U! n8 @5.39.217.764.將粉絲剪成段。/ s6 E) `. {! A2 \8 u
tvb now,tvbnow,bttvb: G# k: I3 o* E/ H. L# ^& C
5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。$ L1 [- e) m8 m1 s u
% Y& u! T- j% w8 K. z, |0 atvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' L* b4 V, Y$ A) N7 u% \
4 K5 D& h8 ^0 t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。' k9 y" M7 f! C7 S/ \
5 m2 l4 e. m' G4 l1 o1 g 5.39.217.76" N! X% o: r3 k$ p( d0 k, d
+ m0 t/ Q; L/ ]8 R# f& p. Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 