 公仔箱論壇6 Q, ?; q! I/ H+ M% L- r2 {, b
公仔箱論壇* \# a. I9 _& `. f U4 ?
材料：
! S7 w# A8 u3 C& e; v6 I- N( G公仔箱論壇豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. ^; ?0 Z! a
# H+ P" ?/ ?6 h" F公仔箱論壇做法
9 L& g4 ~6 \0 m1 }4 h1.將豬肋骨切件。! T i! L b# x9 o
) C3 c3 r6 X* J. \+ v4 `0 h5.39.217.762.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。公仔箱論壇2 z$ `7 E3 `1 l) I1 z8 N
7 a+ Z7 j v; d+ M3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
+ u) l! j% v6 V! ~: i o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S# \5 ?4 O# o, D
5.39.217.76( l4 x$ e, j, o9 h
# Z% z. \) ?" t' atvb now,tvbnow,bttvb
6 L+ D6 J6 s7 h! i7 O: B( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j# \6 V k y4 x; e1 i3 _公仔箱論壇4 s0 k* @4 e9 ^$ w B
 tvb now,tvbnow,bttvb, h+ f1 u) R1 h$ a+ q
0 S0 u, b: Q- O% O. ?- ?; ztvb now,tvbnow,bttvb
2 m" [- z( w: _/ h P) I, M& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% f* V) N& W6 z1 k$ r
心得
8 c, ?% d* v' @" G4 y. n# h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
0 R, A' |9 b- itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
