[中式食譜] 惹味豬肋骨

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3 n; K0 b4 O# A5 z7 ?' `" m! s5.39.217.76材料：
; B, ?4 O, n0 wtvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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! i$ t! }  R+ `# W0 v公仔箱論壇做法
7 V$ k" d) i" \3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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- @7 m- C6 z/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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心得tvb now,tvbnow,bttvb5 D% Z: d. t4 M! e1 G, m$ m
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
# K$ w' E+ k/ a* b3 W感恩分享!!
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