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[中式食譜] 惹味豬肋骨


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材料:
! w* J5 A) \1 d" R  `1 u2 h9 N( gtvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料:雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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* \+ b% H2 J" M( P* o( @  k5.39.217.76做法
0 q" w9 h1 n# V/ n9 Y+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  `7 x# a* F6 Q) U' x, l

4 M2 p5 g" I1 |7 A( f! f; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油,放入豬肋骨略拉油,然後撈起。
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) b0 E/ ]) [$ ]& H1 B( _& O! g+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊,煮滾後放入豬肋骨,冚蓋用細火燜 1小時即成。6 y$ X$ f* s5 ^4 }$ n

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「我嫌豆瓣醬偏鹹,所以改用了泰式酸甜醬代替,味道惹味又醒胃;其實豬肋骨可不用拉油,直接燜,肉質會更腍更多汁。」
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★大大用心,深得我心★
  ?$ X. T8 _3 e7 G. J- itvb now,tvbnow,bttvb感恩分享!!
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