盐插虾
$ Y% W. H* }8 E# ?$ ltvb now,tvbnow,bttvb在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
9 g- S4 D) ^7 P* ~呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！公仔箱論壇+ k; v0 P% g) ]7 o2 K
: H) C0 c3 a3 x0 ^) ?7 a8 ~材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 8 c/ ?! r5 w0 o N7 c3 A& f
做法：
$ k, X3 S% K. F2 V" O1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 6 W# J3 A! [6 \* z6 w' _
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
+ x1 p' V: p5 ^. `+ F6 etvb now,tvbnow,bttvb3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！tvb now,tvbnow,bttvb- G5 {7 Y9 O# _+ n+ T( L
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發表於 2009-5-31 05:27 AM
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