材料A:
6 K8 u/ U1 O3 E* g6 m, p% Otvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克
3 ^6 I" Y* W. H4 Z' F生面粉......5湯匙或適量
) T# h9 H" a) U# K( k/ V$ g8 r }& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u3 ]6 f) i" P- Z7 [: Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ E) ]. ^, F3 J- C0 T牛油......2湯匙
9 B5 M1 v5 z1 a" c3 F, Xtvb now,tvbnow,bttvb淡奶......200公升
7 r' A- k% o& M; W8 R! h, ^7 ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩葉......5－10片
0 E+ [4 B: B1 o1 w9 d7 D麥片蝦粉......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, p6 g* ]: X& A! j, ^
- K* z& R3 ~# W+ n' C烹飪過程:2 _$ G3 W+ n) D. t6 Z- T, ]" E
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。9 o4 @2 l! W* a( \, b+ o
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。- ~9 v# x' E T g1 O
: H5 D0 `& N1 \# S9 u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :公仔箱論壇- o5 }. {/ n$ `! H6 A
500g Dolly fish6 u7 B' H( p# }
5tbsps flour. I8 K& u: ?) C4 J! i
2 P# G% z1 m* \% `1 _Seasoning :
: Z* A- ^+ X5 K( n; C# w2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* u: u6 `$ [7 J( t7 D X
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb7 |- r3 v) n* I& ^
5-10 pcs curry leaves
# F( W6 d6 _4 }* z9 U4 ?& U! `公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
& ~7 X, W' i3 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" G6 b, F* y3 b" I2 k4 F
Method:& h0 M- k) @6 Z& z
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
& K, o5 R; I9 z" x2 W+ c1 H) s+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.5.39.217.762 z7 n N0 Q+ z' F2 e) X; V
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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