材料A:
) B& f5 ]! _* f* g3 b" n: o小白魚......500公克
: ]6 |1 B7 O H( u Ctvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb" A7 g; Z# O ?6 f0 F+ d5 z4 L
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調味料:
9 E8 t: b; d0 u3 s% u1 z' z牛油......2湯匙
# z2 A3 w# ]: d, o% W; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升$ N l. _$ a( @( E/ }* G. `
咖哩葉......5－10片& J# R" o7 k# B6 T7 s) ~
麥片蝦粉......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! |9 L3 g2 R
! g# c2 V/ u# U F" R3 m5.39.217.76烹飪過程:
9 N4 \5 X, [* q; h9 R! o" E5.39.217.7601.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。: c- ^' H% o+ h: h" P
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
@( n; }& z2 ?* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j7 J9 a- X! R y+ ?5.39.217.76Ingredients A :
2 A' c" d1 \* M$ ~! M# C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g Dolly fish
- o: Y3 V9 u& T公仔箱論壇5tbsps flour) I2 A5 T* V" v6 Y
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Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb w* v# ]# R: w/ C" A: Q4 @) L J
2 tbsps butter# r6 c, F0 `6 r6 R' v2 O
200ml evaporated milk5.39.217.76! M( }" _2 s- O: G; j4 Z/ U
5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 w8 ?2 K$ J9 A+ i# R$ ]; {- n) K
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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) x5 |+ u$ l( X) G' sMethod:
3 T( B" B& A- V5 z5.39.217.7601. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
/ X" U3 d. F' _02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.5.39.217.76& v2 o' E# U" J7 x' g
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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